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건강상식62

치매환자 가족을 위한 정보 치매환자를 돌보는 것은 매우 힘든 일이다. 하지만 여러 상황에 보탬을 줄 수 있는 유용한 방법들이 있다. 환자 개개인에 따라, 또 가족들의 여건에 따라 다르긴 하겠지만 다음 내용을 각 가정에 맞게 적용한다면 많은 도움이 될 것이다. 치매의 치료에 가족의 이해와 인내는 필수이다. 모든 상황에서 환자를 야단치거나 환자에게 화를 내고 강제로 하게 하는 것은 금물이다. ☆ 실천 방법-일반적 실천 방법 1. 치매환자를 돌보는 가족의 일반 수칙 ① 보호자가 충분히 쉬어야 한다. (다른 가족과 교대하기, 휴가 가기, 주간보호센터에 환자 보내기) ② 주위 사람들의 말에 현혹되어서는 안 된다. 환자가 만성 질병이 있는 경우 주변인의 비전문적인 권고에 솔깃할 수 있으나 그 말에 현혹되어서는 안 된다. 꼭 담당 의사나 간호.. 2023. 4. 2.
근육을 만드는 힘, 단백질 건강하게 먹기 ※단백질 건강하게 먹기 단백질은 근육, 장기, 뼈, 혈액 등 신체조직의 성장과 유지에 도움을 주고, 효소, 호르몬 및 항체를 구성하는 주요 물질인 동시에 1 g 당 4 kcal를 생성하는 에너지 급원이 됩니다. 단백질은 면역세포와 신경전달물질 등을 구성하며 수분과 산/염기 평형을 유지하는 역할을 합니다. 단백질은 여러 아미노산이 결합하여 이루어진 형태의 복합적인 분자입니다. 아미노산은 생체내에서 합성이 불가능해서 반드시 외부로부터 섭취되어야 하는 9종의 필수 아미노산, 체내 합성이 가능한 5종의 비필수 아미노산, 정상 상황에서는 체내 합성이 되더라도 특정 상태에서는 합성이 제한되는 7종의 조건적 필수 아미노산으로 분류됩니다. 단백질 급원은 식물성 단백질과 동물성 단백질로 나뉘며, 동물성 단백질의 급원 식.. 2023. 4. 1.
지방도 건강하게 먹자 지방 건강하게 먹기!! 지방은 1 g 당 9 kcal의 높은 열량을 내는 영양소로, 체내에서 효율적인 에너지 저장 창고의 역할을 합니다. 지방은 체온을 조절하고 외부 충격으로부터 장기를 보호하며 에너지 생산 및 저장에 사용되고, 지용성 비타민의 흡수와 운반을 돕습니다. 식사 중 지질의 대부분은 중성지방 형태로 존재하는데, 이는 췌장의 지방분해 효소에 의해 분해되어 소장에서 흡수됩니다. 중성지방의 가장 중요한 기능은 필수 지방산을 공급하는 것입니다. 필수지방산인 리놀레산(오메가 6 지방산)과 알파리놀렌산 (오메가 3 지방산)은 우리 몸에서 합성되지 못하므로 반드시 식사로 섭취해야 합니다. 알파리놀렌산은 또 다른 오메가 3 지방산인 EPA 및 DHA로 전환이 될 수 있습니다. 또한, 음식으로 직접 EPA 및.. 2023. 3. 31.
달달구리 탄수화물 건강하게 먹자 ☆탄수화물 건강하게 먹기☆ 탄수화물은 단백질, 지방과 더불어 인체에 가장 필요한 3대 영양소로서 중요한 에너지원이다. 탄수화물은 1 g 당 4 kcal의 열량을 내고 체세포에 에너지를 공급하는 중요한 역할을 한다. 특히 적혈구와 뇌세포, 신경세포는 주로 포도당을 에너지원으로 사용한다. 만일 탄수화물을 충분히 섭취하지 않으면 몸의 단백질을 분해하여 포도당을 합성하게 되는데 (당신생합성) 이는 근육 손실로 이어질 수 있다. 탄수화물은 크게 단순당( 포도당, 과당, 갈락토오스, 설탕 등)과 복합당 (식이섬유소)으로 나뉜다. 단순당은 체내에서 소화흡수가 빠르기 때문에 혈당과 인슐린 분비가 높아지고 이는 지방으로 빨리 전환이 되도록 만든다. 반면 복합당, 특히 식이 섬유는 혈당을 천천히 올리고, 포만감을 주기 때.. 2023. 3. 31.
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